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梅子醋的配方大揭秘

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梅子醋的配方大揭秘

发布日期:2022-05-10 作者: 点击:

梅子醋的配方大揭秘

材料:

青梅1斤,冰糖280g,麦芽糖360g,无添加天然酿造米醋1斤。

准备工作:

麦芽糖连瓶子一起放热水中,隔水软化。

过程:

自制梅子醋

1.青梅洗净,去蒂,用软毛牙刷把果蒂部位清洗干净。

2.晾干青梅表面水分后,梅子上划几刀。

3.梅子放瓶子底部,依次加入冰糖,麦芽糖。

4.倒入天然白醋,没过梅子,放阴凉处放置。

4个月后即可食用。不过要一年食用,这样醋酸味更低,但梅子香味更浓。

梅子醋


本文网址:http://www.zdcool.com/news/459.html

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